南澳州的主要矿产品有：铀，铜，金，银，锆碤，金红石，钛铁石，铁矿砂，锌，钼及石镏石。

在南澳州的奥林匹克大坝（Olympic Dam）矿区闻名世界，它有着全球最大的铀矿（储量占全球总量的38%）和全球第四大铜/金矿。2004年底的数据表明，该矿区藏有七亿六千万吨每吨含1.5%的铜，0.6公斤铀，及0.5公斤金矿石；该矿可开采年限为100年，另外，南澳州锆石储量占全球总量26%。

近年来，全球对矿产资源/产品需求急增，南澳州政府为此制订了新的政策以推动其矿产能源产业的发展。2004年，州政府推出PACE（2004-2009年加快资源勘探）计划，拨款2250万澳元，补贴澳州公司在南澳州的勘探活动。自那以来，海内外公司加快了在南澳州的勘探，他们主要的兴趣在 – 铀，铜，金，银，锆碤，金红石，钛铁石，铁矿砂，锌，钼等。2004~2005年度，南澳州用于矿产勘探的费用大约为7.5千万澳元，同期该州开始实施PACE计划，勘探支出大幅增长，到2005~2006年度已达到1.4亿澳元，超过全国总支出的12%。最新消息：截止到2006年9月30日，前四季度用于矿勘探的支出则达到1.72亿澳元，创历史纪录。

南澳州重要矿区……
奥林匹克坝区（铜、金、铀）
Project Magnet 区（铁矿石）
Challenger区（金）
Beverley区（铀）
Leigh Creek区（煤）

若需进一步了解南澳矿产资源产业详情，请登陆南澳州政府基础产业部网站：
http://www.minerals.pir.sa.gov.au